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    三亞美食指南 - 海南菜

    海南旅游線路 www.mtmd8.com 來源: 發布:2020/11/19

    去三亞,除了享受景點的美麗風景外,最有趣的是海南的食物。海南是中國第二大島嶼,海岸線超過1500公里。它毗鄰東南亞的許多國家,在國內外都被稱為海南雞飯。事實上,海南島的風味非常豐富,比盲目的多,其中海南四大名菜是最著名的。

    從中原餐廳海南菜,兩千多年的開發經驗,烹飪福建和廣東易的組合,李苗吸收食物的習慣,引進一個年輕的東南亞形式,并具有鮮明的特色,很有前途的當地美食。

    當然,當你來到三亞的時候,海南有四大名菜:文昌雞、嘉濟鴨、賀樂蟹和東山羊。

    1、文昌雞

    傳統文昌雞的外形總括為“三小兩短”,即頭小、頸小、腳小、頸短、腳短。文昌雞的飼養和一般雞種最主要的分別,在于當地人就地取材,使用椰子來喂雞。海南人吃文昌雞,傳統的吃法是白斬(也叫“白切”),最能體現文昌雞鮮美嫩滑的原質原味。

    推薦餐廳:龍泉文昌雞店(港路港務局建一樓)

    更多詳情請點擊:文昌雞?

    2、東山羊

    原本生長在海拔184米的東山上,為了吃靈芝山的靈芝草,因為肉嫩清爽,沒有魚腥味,所以被大量宰殺,后來發現普通羊吃了山茶等稀有植物,味道也不錯。東山羊吃的方法多種多樣,包括紅燒、清湯、椰汁、干炒和火鍋等,配以各種調料、配料,滾、炒、糧、蒸、扣等各種烹飪方式。每一種飲食方法都有自己的特點,但總的來說,它是美味的。

    推薦餐廳:南山火鍋城(通過海洋站繼續向機場下的字段打開約500米)

    更多詳情請訪問:東山羊

    3、加積鴨

    家雞鴨有著150多年的歷史,由于其傳統的圈養和人工飼養方式,一直受到人們的喜愛。鴨皮細嫩,骨頭脆脆,肉味芬芳,深受人們喜愛。它的特點是鴨肉厚,皮白脆,皮膚間脂肪薄,尤其甜。烤鴨的烹飪方法有很多種,但“白切碎”(又稱“白切碎”)能最好地反映出原來的味道,所以它是最有名的。

    推薦餐廳:天澤海南風味餐廳(三亞天澤海韻度假酒店一樓)

    欲知更多細節,請訪問:+鴨子。

    4、和樂蟹

    主要產于萬寧市和樂城海域,以硬殼類動物為主,肉脂肪糊聞名遐邇,尤其是其油脂糊,金油鮮亮,像咸鴨蛋蛋黃,香味芬芳。河蟹有多種烹飪方法,蒸、煮、炸、烤,都有其特點,特別是“蒸是最好的,不僅要保持原味,還要保持原色的美”。

     


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